Während des Garvorgangs auftretende Gerüche dürfen die Küche nicht verlassen. Stimmen Sie zu, dass das Aroma selbst des köstlichsten hausgemachten Kuchens keinen Platz im Wohnzimmer oder Schlafzimmer hat. Eine gute Auspuffanlage bewältigt problemlos die Aromen selbst komplexester Gerichte und reinigt die Luft effektiv. Jede Hausfrau weiß, wie man eine Haube über einem Gasherd wählt, und kann ihre kulinarischen Meisterwerke schaffen, ohne befürchten zu müssen, die Wohnung mit unerwünschten Gerüchen zu füllen.
In dieser Veröffentlichung werden wir die Arten von Dunstabzugshauben betrachten, ihre Vor- und Nachteile ermitteln und über die Feinheiten bei der Auswahl des optimalen Modells und die Prinzipien für die Berechnung der erforderlichen Geräteleistung sprechen.
Welche Probleme löst die Haube?
Das Entfernen von Kochgerüchen ist nicht die einzige Aufgabe eines hochwertigen Auspuffgeräts. Zusätzlich werden beim Braten abgetrennte Fettpartikel, mögliche Ruß- und Verbrennungsprodukte mit dem Luftstrom weggetragen. Leistungsstarke Geräte halten Möbel und die Küchenfliesenschürze sauber, da alles, was sich auf Arbeitsflächen absetzen könnte, in den Kanal gelangt.
Die Luftreinigung ist eine weitere Funktion der Abgasvorrichtung. Diese Option ist jedoch nicht bei jedem Modell verfügbar: Nur Umwälzhauben können die verschmutzte Luft reinigen und alle Verunreinigungen entfernen, was sich positiv auf das interne Mikroklima des Gehäuses auswirkt.
Durch die Entfernung von überschüssiger Feuchtigkeit, Mikropartikeln aus Fett und Ruß können Sie ein akzeptables Mikroklima in der Küche schaffen, Schimmelbildung verhindern und die Attraktivität frischer Reparaturen für lange Zeit erhalten
Darüber hinaus sind Hauben für einen Haushaltsgasherd ein spektakuläres Möbelstück. Moderne Modelle passen perfekt in jedes beliebte Design: Lakonische Umwälzhauben betonen die Dekoration in einem minimalistischen oder High-Tech-Stil und kraftvolle Kuppeleinheiten werden zu einem organischen Bestandteil sowohl der klassischen Richtung als auch des Provence-Stils.
Arten von Hauben für Gasherde
Um festzustellen, welche Haube speziell für Ihren Gasherd benötigt wird, sollten Sie deren Sorten verstehen.
Nach dem Prinzip der Luftreinigung werden Hauben unterteilt in: Umlauf, entlüftet und kombiniertBetrieb im Abgasmodus oder im Umwälzmodus. Lassen Sie uns näher auf die ersten beiden eingehen.
Recycling von Dunstabzugshauben
Die Luftreinigung in einem solchen Extrakt erfolgt aufgrund spezieller Filter. Die Luftmasse wird durch den Kanal abgeführt und überwindet den Grobfettfilter, wodurch Verbrennungsprodukte und Fettsuspension verzögert werden. Anschließend wird die von umweltschädlichen Partikeln befreite Luft mit einem speziellen Filter - meistens Kohle - von Gerüchen befreit.
Tatsächlich „treibt“ ein solcher Extrakt dieselbe Luft an und leitet sie nur durch sein Filtersystem. Dadurch erhält der Käufer grob gereinigte Luft, die keine überschüssige Feuchtigkeit entfernt und nicht mit Sauerstoff angereichert ist.
Die Luftbewegung während der Umwälzung ist im Diagramm dargestellt. Die Abbildung zeigt, wie die Luft durch das Filtersystem der Federhaube strömt.
Die Vorteile solcher Modelle sind ihre Kosten, ihre einfache Konstruktion und ihre direkte Installation, da sie nicht an das Lüftungssystem angeschlossen werden müssen.
Es gibt jedoch ein deutliches Minus: Der Reinigungsfilter muss regelmäßig gewechselt werden.Die Häufigkeit des Austauschs hängt von den Empfehlungen des Herstellers und der Intensität der Arbeit ab: Je öfter Sie kochen, desto schneller verstopft die Filtereinheit. Gleichzeitig sind Umwälzmodifikationen weniger effizient.
Die Umwälzhaube für einen Ofen sieht manchmal stilvoller aus als die fließenden Gegenstücke. Dieses Modell ist weniger sperrig und passt perfekt in das lakonische Interieur
Die Nachteile solcher Hauben verblassen vor dem Hintergrund eines spektakulären Designs. Modelle, die nach dem Prinzip des Recyclings arbeiten, eignen sich optimal für kleine Küchen, da sie den ohnehin begrenzten Raum optisch nicht überlasten.
Ausführlicher über die Abgasvorrichtung mit Umwälzung haben wir im nächsten Artikel gesprochen.
Durchfluss- oder Abzugshauben
Dies sind komplexere Geräte, die nach einem anderen Prinzip arbeiten. Das Gerät saugt Luftströme an, die durch den Kanal fließen und nach außen abgegeben werden. Sie haben nur einen Fettfilter.
Diese Geräte funktionieren nicht ohne Belüftungssystem oder direkten Abluftstrom. Dies ist der Hauptnachteil der Dunstabzugshaube: Sie muss an den Kanal angeschlossen werden, der die Abluft auf die Straße oder zum Schacht des Lüftungssystems bringen soll.
Neben der Komplexität der Installation kostet eine Abzugshaube mit Entlüftung zur Lüftung deutlich mehr. All dies wird jedoch durch die Leistung kompensiert: Es handelt sich um fließende Modelle, die eine maximale Reinigung der Luft von Gerüchen, Ruß, Fett und übermäßiger Feuchtigkeit ermöglichen.
Der Unterschied zwischen Durchfluss- und Umwälzhaube ist erheblich. Die Abgasanlage entfernt Abluft, die Ruß, Fett und Dampf enthält und beim Kochen entsteht
Dunstabzugshauben werden ebenfalls nach dem Installationsprinzip unterteilt. Nach diesem Kriterium wird die Technik in drei Typen unterteilt: eingebaut, flach aufgehängt und gewölbt.
So werden eingebaute Hauben direkt in die Hängemodule der Küche eingebaut. Typischerweise sind dies Umwälzvorrichtungen, oft mit einem teleskopischen Teleskopdesign. Der Hauptvorteil eines solchen Extrakts ist die Kompaktheit und Unsichtbarkeit. Ein solches Modell passt in fast jeden Innenraum.
Eingebaute Hauben unterscheiden sich meist in bescheidener Leistung. Die Möglichkeit, die für die Küche erforderlichen Geräte visuell zu verbergen, macht solche Modelle jedoch zu einem der beliebtesten
Flache hängende oder kippbare Hauben arbeiten normalerweise auch nach dem Prinzip der Umwälzung. Es gibt jedoch fließende Modelle, die die Entfernung verschmutzter Luft auf die Straße oder zum Schacht des Lüftungssystems vorsehen.
Das Gerät kann unter einem Schrank oder Regal aufgehängt oder als separate Einheit montiert werden.
Optisch sehen hängende Hauben für jede Art von Installation gleich gut aus: sowohl als separate hängende Strukturen als auch als unter einem Headset hängende Blöcke
Kuppel- oder Kaminhauben sind die leistungsstärksten und leider teuersten Modelle.
Solche Geräte zeichnen sich durch höchste Leistung und eine Fülle zusätzlicher Optionen aus. Sie können kombiniert werden - arbeiten Sie bei Bedarf im Abgasmodus, entfernen Sie die Abluft außerhalb des Betriebsgeländes oder zirkulieren Sie, reinigen Sie die verschmutzten Luftmassen und bringen Sie sie zurück in den Raum.
Kuppelhauben sind einfach unverzichtbar für Küchen, in denen sich der Kocharbeitsbereich auf einer separaten „Insel“ befindet. Eine solche technische und gestalterische Lösung ist jedoch nur in sehr geräumigen Räumen angebracht.
Welche Hauben eignen sich also am besten speziell für Gasherde? Objektiv sind dies fließende Modelle mit einem Abschluss zur Straße. Während des Betriebs des Gaskochfelds oder Ofens wird Ruß gebildet, die Verbrennungsprodukte des Gas-Luft-Gemisches, daher ist es besser, die Luft nach außen zu entfernen, und es ist auch wichtig, für die richtige Anordnung der Belüftung in der Küche zu sorgen.
Für elektrische Kochfelder sind auch einfachere Umwälzoptionen geeignet. Sie sind in der Küche mit einem Gasherd geeignet, der Käufer muss jedoch das für seine häusliche Umgebung geeignete Modell sorgfältiger auswählen.
Auswahlkriterien für die Dunstabzugshaube
Der zukünftige Eigentümer muss sich für fließende, umlaufende oder kombinierte Hauben entscheiden, um die Art der Installation zu bestimmen.
Es lohnt sich zu überlegen, wie man eine Haube für das Design der fertigen Küche wählt. Einbaugeräte bleiben in dieser Hinsicht am flexibelsten, da sie praktisch unsichtbar sind
Der Käufer sollte auch einige andere wichtige Aspekte bei der Auswahl der Hauben für einen Gasherd berücksichtigen.
- Haubenbreite muss größer oder gleich der Breite der Platte sein. Nur so kann das Gerät die verschmutzten Luftströme vollständig erfassen. So wird ein Modell mit einer Breite von 90 cm zur optimalen Größe einer effektiven Haube über einem 60 cm breiten Gasherd.
- Anzahl der Geschwindigkeitsmodi - Je mehr sie in der Haube vorhanden sind, desto flexibler ist ihre Bedienung.
- GeräuschpegelDas Gerät, das während des Betriebs erstellt wird, sollte für die Familie akzeptabel sein. Modelle, die recht leise arbeiten, erzeugen keine Geräusche, die lauter als 45 dB sind. Der durchschnittliche Geräuschpegel für eine normal funktionierende Haube liegt bei etwa 50 dB. Die Geräuschschwelle in jeder Betriebsart finden Sie in der Anleitung oder im Reisepass zur Motorhaube.
- Art der Haubensteuerung sollte benutzerfreundlich sein. Mechanical bietet Drehschalter, die Elektronik erfolgt über ein empfindliches Touchpanel oder über die Fernbedienung aus der Ferne. Gefragt sind auch Hauben, die mit herkömmlichen Knöpfen gesteuert werden. Die Lücken zwischen den Knöpfen und dem Haubenkörper sind jedoch häufig kontaminiert, was der Gastgeberin zusätzliche Unannehmlichkeiten bereitet.
- Erweiterte OptionenZum Beispiel ist die Hintergrundbeleuchtung oder das Vorhandensein spezieller Desinfektionslampen ein schöner Bonus für ein hochwertiges Modell.
Geräteleistung - Das wichtigste Merkmal der Haube, auf das näher eingegangen werden sollte. Dieser Parameter zeigt an, wie viele Kubikmeter Luft das Gerät in einer Stunde effizient durch sich hindurchströmen kann.
Es gibt Standardtabellen für minimale Haubenleistung. Für jeden Küchenraum ist es jedoch besser, diesen Wert separat genau zu berechnen.
Je höher die Leistung der Haube, desto besser. Mit dem Wachstum nimmt jedoch auch das Geräusch der Geräte zu. Die Auswahl der Haube nach ihrer Leistung erfordert einen besonders verantwortungsvollen Ansatz. Es ist besser, die Luftmenge, die von einem Abgasgerät verarbeitet werden muss, im Voraus zu berechnen.
Berechnung der minimal zulässigen Leistung
Um bei der Auswahl und dem Kauf des für Ihre Küche optimalen Modells keinen Fehler zu machen, sollten Sie sich mit der Formel zur Berechnung der Leistung von Abgasanlagen vertraut machen.
Die Berechnungen erfolgen in mehreren Schritten.
- Zuerst müssen Sie die Fläche der gesamten Küche mit der Höhe ihrer Wände multiplizieren.
- Das Ergebnis wird mit der Luftaustauschrate pro Stunde multipliziert, die 12 beträgt.
- Dieser Wert wird mit einem zusätzlichen Faktor von 2 multipliziert. Für elektrische Kochfelder beträgt er 1,7.
- Zum berechneten Mindestleistungsschwellenwert werden zusätzliche 10% seines Werts für jeden Meter der Länge des Luftrohrs und jede Biegung hinzugefügt. Weitere 10% werden im Notfall zusammengefasst. Das erhaltene Ergebnis ist endgültig.
Es gibt auch eine einfachere Berechnungsformel, nach der das Volumen der Küche (das Produkt der Fläche und die Höhe der Wände) um das Zehnfache erhöht werden muss.
Das Diagramm zeigt das Prinzip der Berechnung der Mindestleistung der Haube, wobei a die Länge der Küche, b die Breite der Küche und h die Höhe des Raums ist
Die vereinfachte Formel zur Berechnung der Mindestleistung der Haube berücksichtigt nicht die wichtigsten Nuancen: Art des Kochfelds, Länge des Luftrohrs und seine Biegungen.Wir empfehlen Ihnen, sich unter Berücksichtigung aller Nuancen mit der Berechnung der Haube vertraut zu machen.
Anhand solcher Berechnungen können Sie herausfinden, ob die installierte Haube Ihren Anforderungen entspricht. Vielleicht sollte das Gerät auf ein leistungsfähigeres umgestellt werden.
Merkmale der Installation der Haube über dem Ofen
Eine wichtige Rolle für die Effizienz der Ausrüstung spielt die Höhe der Aufhängung der Motorhaube. Damit das Gerät die Luft effizient reinigen kann, muss ein bestimmter Abstand zwischen dem Gerät und dem Kochfeld eingehalten werden.
Die Haube muss in einer Höhe von mindestens 75 cm über dem Gasherd montiert werden. Dies schützt das Gerät vor Beschädigungen durch hohe Temperaturen und beeinträchtigt die Arbeit des Kochfelds nicht.
Übermäßige Hauben können etwas weiter aufgehängt werden, da die Luftströme die Flamme teilweise löschen können, wodurch die Brenner ungleichmäßig arbeiten. Bei Elektroherden wird ein Abstand von 60 cm als akzeptabel angesehen.
Es lohnt sich, den Abschluss des Abluftkanals zur Straße während der Überholung in Betracht zu ziehen, da Sie vor der Installation des Rohrs Löcher mit großem Durchmesser in die Außenwand des Gebäudes bohren müssen
Wir dürfen das Wachstum der Herrin nicht vergessen. Das Gerät sollte so aufgehängt werden, dass der Besitzer bequem zu seinem Bedienfeld gelangen kann. Die Installation in einer für den Käufer geeigneten Höhe schützt eine Person zusätzlich vor versehentlichen Verbrennungen.
Neben der Belüftung zur Belüftung ist es wichtig, den Luftstrom in der richtigen Menge in den Raum zu gewährleisten. Warum können Sie das Versorgungsventil in der Wand verwenden.
Wir empfehlen außerdem, dass Sie sich die detaillierte Installationsanleitung für drei verschiedene Arten von Hauben ansehen: eingebaut, gekippt und gewölbt.
Das Ersetzen eines Kohlefilters in einer Umwälzhaube ist ein ziemlich häufiges Verfahren. Es kann jedoch versucht werden, einen fehlgeschlagenen Filter wiederherzustellen. Das Video zeigt, wie das geht:
Das Ersetzen des Fettfilters wird von anderen Meistern ausführlicher beschrieben:
Eine kompetente Auswahl an Hauben für einen Gasherd erspart Hausbesitzern viele Probleme. Daher sollte der Kauf solcher Geräte mit aller Verantwortung erfolgen und Modelle gekauft werden, die vollständig dem Bereich der Küche entsprechen. Und dann dringt kein einziger Fremdgeruch in andere Räume ein, und das Kochen selbst wird so sicher wie möglich.
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